バターチキンカレー
昨日、幼馴染とカレーの話で
盛り上がりどうしようもなく
バターチキンカレーが食べたくて
食べたくて作ってみました＼(^o^)／
クックパッドで人気のレシピだそうで
とても簡単なのに本格的な
バターチキンの味で驚きました。
バターチキンは甘めのカレーで
日本人の口に1番合うと言われていますが
私はカレーは辛口派なので最初は
甘くて苦手だったのですが、
ナンにすごく合う事に気づき大好きになりました。
さっそく レシピを ご紹介♡
○簡単バターチキンカレー
まず用意するものーーー
・プレーンヨーグルト
・鶏肉 ムネでも可 （私は鶏もも肉を使用）
・カレー粉 大さじ1
↑つけるタレ用
・カレー粉 大さじ1 ←炒める用
・バター 30g
・にんにくチューブ 小さじ1
・しょうがチューブ 小さじ1
・トマト缶 400g
・生クリーム 100g
・砂糖 大さじ1 .1/3
・塩 大さじ2/3
①ひとくち大に鶏肉を切ってヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに1時間つける。
②フライパンにバターを入れにんにくとしょうがを入れる。
③香りがしてきたらカレー粉を入れて
弱火で1分炒める。
④トマト缶を加えふつふつしてきたら
蓋をして3分煮る（トマトの酸味をとばす）
⑤漬け込んだ肉を投入してよく混ぜ
弱中火で4分煮る。
どーーーーーん
⑥生クリームと砂糖、塩を加え
一煮立ちさせる。
⑦グツグツ煮たら完成♡
私はプラスしてガラムマサラとターメリックとメープルシロップを入れてみました♡
香辛料と甘みがマッチしててさいこー。
そしてそして
以前ナンミックスとゆう粉を買ったので
水入れて混ぜ今まさにそのナンを
焼いてるんだけど小さすぎて旦那分しか
ないから私は食パンつけて食べようと思う。
ご飯にも合いそうだし大成功って事で
バターチキンカレーが好きな方、
興味のある方、甘いカレーが好きな方
お試しあーれ♡
